Μια μοναδική εμπειρία στις Καλύβες της Κρήτης!!

 

 

Η μεγαλύτερη γιορτή της ορθόδοξης εκκλησίας είναι το Πάσχα. Η περίοδος του Πάσχα είναι πάντα την άνοιξη και η
φύση αυτή την εποχή είναι πολύ πιο όμορφη. Επίσης ο καιρός είναι πολύ καλός. Το Πάσχα είναι μία ιδεώδης εποχή για επίσκεψη στις Καλύβες επειδή συνδυάζει καλό κλίμα, ομορφιά και παραδοσιακά έθιμα που θα σας μείνουν αξέχαστα. Την Μεγάλη Εβδομάδα γίνονται μεγάλες απογευματινές λειτουργίες που παρακολουθούνται από πολύ κόσμο.

 

Καλύβες

 

Το Πάσχα ξεκινάει το Σάββατο του Λαζάρου ( το Σάββατο πριν την Κυριακή των Βαΐων).

 

Το πρωί της Κυριακής των Βαΐων οι κάτοικοι συγκεντρώνονται στην εκκλησία όπου τους δίνονται σταυροί φτιαγμένοι από βαγιά, τα οποία τα βάζουν στα σπίτια τους, στo εικονοστάσι και τα κρατάνε για ολόκληρη την χρονιά.

 

Την Μεγάλη Δευτέρα ξεκινάμε να ψωνίζουμε τα παραδοσιακά έθιμα και φαγητά που θα ακολουθήσουν, το αρνί, τα αυγά  κλπ. Το απόγευμα στις 7:00 είναι η εκκλησία.

 

Την Μεγάλη Τρίτη, οι νοικοκυρές φτιάχνουν τα πασχαλινά κουλουράκια με μεγάλη μαεστρία. Μάλιστα πολλοί τα πηγαίνουν ακόμα στους φούρνους με λαμαρίνες και τα ψήνουν. Τα σπίτια καθαρίζονται και βάφονται. Παντού υπάρχει εργατικότητα.

 

Την Μεγάλη Τετάρτη, οι νοικοκυρές φτιάχνουν τις κουλούρες ( τσουρέκια ) και το απόγευμα πηγαίνουν στην εκκλησία
για το ευχέλαιο ( στις 6.00 μμ ).

 

Την Μεγάλη Πέμπτη είναι η μέρα που βάφουν τα κόκκινα αυγά. Το βράδυ ( στις 7.00 ) στην εκκλησία, μετά τα 12 Ευαγγέλια, τα κορίτσια στολίζουν τον επιτάφιο με πανέμορφα εποχιακά λουλούδια. Για να είστε στο κλίμα των ημερών είναι πολύ ωραίο να ακούσετε την καταπληκτική ερμηνεία από το cd του Πέτρου Γαϊτάνου « Ένατη ώρα>>.

 

 

Την Μεγάλη Παρασκευή είναι η μέρα του θείου δράματος. Γίνεται η Αποκαθήλωση του Χριστού το πρωί στις 9.00πμ-12.00πμ. Όλη την ημέρα η καμπάνα χτυπάει νεκρώσιμα και ο κόσμος μπορεί να πάει και να προσκυνήσει το σώμα του Χριστού που από το σταυρό έχει τοποθετηθεί στον επιτάφιο. Η εκκλησία το βράδυ αρχίζει στις 7.00μμ.

 

Αργότερα, στις 9.00μμ γίνεται η λιτανεία ( περιφορά του επιτάφιου ) στις Καλύβες, οι κάτοικοι πετάνε λουλούδια και ανθόνερο στον επιτάφιο από τα σπίτια τους, όλοι κρατάνε αναμμένα σκούρα κεριά καθώς ακούγονται ψαλμωδίες, μία μαγευτική βραδιά. Στην επιστροφή ο επιτάφιος θα σηκωθεί ψηλά στην είσοδο της πόρτας της εκκλησίας και όλοι θα περάσουν τρεις φορές από κάτω σαν καλοτυχία. Κατά την διάρκεια της νηστείας στα εστιατόρια θα βρείτε υπέροχα νηστίσιμα θαλασσινά, ταραμοσαλάτα,ντολμαδάκια,πατζάρια…κα.

 

Κρητικιά Κουλούρα

 

 

Το Μεγάλο Σάββατο το βράδυ είναι η Ανάσταση.  Μία ώρα πριν τα μεσάνυχτα όλοι πάνε στην εκκλησία, τα παιδιά κρατάνε πολύχρωμες λαμπάδες, φαναράκια και οι μεγάλοι άσπρα κεριά. Μέσα και έξω στην εκκλησία έχει πάρα πολύ κόσμο. Λίγο πριν την Ανάσταση όλα τα φώτα στην εκκλησία θα σβήσουν και ο παπάς θα βγει από το ιερό κρατώντας
ένα κερί με το Άγιο Φως το οποίο έχει μεταφερθεί με ιδική πτήση της ολυμπιακής από την Ιερουσαλήμ όπου εμφανίζετε στον τάφο του Χριστού κάθε χρόνο. Το Άγιο Φως μοιράζετε σε όλους από χέρι σε χέρι μέσα και έξω από την εκκλησία
το οποίο οι πιστοί προσπαθούν να κρατήσουν αναμμένο και αργότερα στο σπίτι για να έχουν καλή χρονιά.

 

 

 

 

Τα μεσάνυχτα οι καμπάνες της εκκλησίας αρχίζουν να χτυπάνε και ο παπάς αναγγέλλει το Χριστός Ανέστη. Βεγγαλικά και πιστολιές ακούγονται καθώς λένε ο ένας στον άλλο Χριστός Ανέστη και απαντάνε με το Αληθώς Ανέστη. Μετά όλοι πάνε στην παραλία Μαϊστράλι όπου όλη την ημέρα η νεολαία μάζεψε ένα βουνό ξύλα για το κάψιμο του Ιούδα, που είναι ένα σκιάχτρο που παριστάνει τον Ιούδα. Οι κάτοικοι πριν μπουν στα σπίτια τους με το Άγιο Φως φτιάχνουν στην κορυφή της πόρτας με τον καπνό του κεριού ένα σταυρό, έπειτα ανάβουν το καντήλι και προσπαθούν να το κρατήσουν αναμμένο όλο το χρόνο. Η γιορτή συνεχίζεται με το τσούγκρισμα των κόκκινων αυγών και με παραδοσιακά πασχαλινά εδέσματα όπως μαγειρίτσα ( σούπα με εντόσθια αρνιού ), κοκορέτσι, κρητικά καλιτσούνια, ψητό αρνί, ντόπιο κρασί κα. Το πασχαλινό τραπέζι γίνετε μετά από νηστεία 40 ημερών για μερικούς και για άλλους μίας εβδομάδας. Μπορείτε να απολαύσετε τα πασχαλινά εδέσματα στα εστιατόρια των Καλυβών τα οποία συγκεντρώνουν πολύ κόσμο.

 

 

Την Κυριακή του Πάσχα ξαναστρώνετε το πασχαλινό τραπέζι και όλοι γιορτάζουν με σουβλιστό αρνί και όλα τα πασχαλινά εδέσματα, με την οικογένεια, φίλους και καλεσμένους.

 

 

Ζήστε το παραδοσιακό Πάσχα στα ΚΑΛΗΘΕΑ και στις Καλύβες και κρατήστε ωραίες αναμνήσεις για σας και την οικογένεια σας .